台前县特色技术配方汉堡饮品培训
- 来源:
- 菏泽百甲西点蛋糕实战烘焙培训连锁学校
- 日期:
- 2023年6月8日
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制作过程中，机器操作应注意：凡属于搅打的操作宜用中速;凡属于原料混合的操作宜用慢速;须随时将黏附在桶边、桶底和搅拌头上的糊料刮下，再让其参与搅拌，使整个糊料体系均匀。
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