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蔬菜漂烫机的工艺要求

来源:
检硕科学器材(上海)有限公司
日期:
2023年6月8日
蔬菜漂烫机的工艺要求
漂烫蒸煮线是我公司根据客户需求及物料特性,身设计的一款自动化设备。物料经过漂烫可清除物料异味及杀青,收紧物料内部组织结构,使物料的香味不易流失。该设备采用变频传动,输送速度稳定,实现了自动连续生产的目的,且可随时调控,加之输送网采用高强度优质不锈钢,结构牢固,承载物料重,提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便。整机采用优质SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
蔬菜漂烫机特点:
1、物料经前段传送带输送至预煮区域,预煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。
2、设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。
3、设备上盖有废气出口,多余废气由此排出进行收集后再利用。
4、物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。
5、设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理,以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。
6、当漂烫机工作时,漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,趋使漂烫机内水温均衡一致。
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