双象榨油机解读油料提高出油率的方法
- 来源:
- 河南双象机械有限公司
- 日期:
- 2023年6月8日
螺旋榨油机的一机多用，可压榨的油料很多，这里就不在多说。城乡人民投资螺旋榨油机，开办油作坊、食用油加工厂，针对的是周边的家家户户的老百姓，经常压榨的油料有花生、大豆、菜籽、棉籽、芝麻，其他的也有。对于油料的出油率，是商家关心的问题，因为这直接关系到你的油坊的生意和你的利润。所以，本着认真负责的原则，总结了榨油机经常压榨的油料和提高出油率的方法。
1.花生仁:炒籽前将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中还应适量加入水份， 使花生仁保持良好的柔软性和充足的水分，将仁炒到八成熟，用手捏仁达到仁、皮分离，仁破裂成两瓣即可入榨，饼厚O.7mm，饼呈长条皱纹状。出油顺畅。
2.菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中， 不得加水，入榨时菜籽温度120到130度，水份约1-1.5%。炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
3.芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅， 油中基本无渣，饼为长条形状， 一遍榨干。
4.棉籽仁:入榨前将油料炒至淡huangse，温度120~130度， 饼厚1-1.5毫米 (南方、北方的含水分不一，适当掌握水分)。
5.大豆:入榨前炒至爆裂可食，温度120~130度，饼厚O.7毫米。一遍榨干， 但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失很大。一般采用两遍榨干的工艺处理方法。将大豆炒至六、七成熟，入榨 温度80-100度，水份5-6%左右 ，遍饼厚1.52毫米，第二遍饼厚O.7毫米，饼为长条形皱纹状，出油率高、处理量多。
双象榨油机榨油机生产厂家，主要产品有：6YL型螺旋榨油机、全自动榨油机等设备,配套设备有：真空滤油机、滚筒炒锅、自动上料机、花生剥壳机、作物破碎机等。 欢迎大家咨询订购。
更多榨油机产品知识请访问双象榨油www.cn-zyj.com 刘经理
1.花生仁:炒籽前将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中还应适量加入水份， 使花生仁保持良好的柔软性和充足的水分，将仁炒到八成熟，用手捏仁达到仁、皮分离，仁破裂成两瓣即可入榨，饼厚O.7mm，饼呈长条皱纹状。出油顺畅。
2.菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中， 不得加水，入榨时菜籽温度120到130度，水份约1-1.5%。炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
3.芝麻：入榨前将籽炒至淡灰色，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅， 油中基本无渣，饼为长条形状， 一遍榨干。
4.棉籽仁:入榨前将油料炒至淡huangse，温度120~130度， 饼厚1-1.5毫米 (南方、北方的含水分不一，适当掌握水分)。
5.大豆:入榨前炒至爆裂可食，温度120~130度，饼厚O.7毫米。一遍榨干， 但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失很大。一般采用两遍榨干的工艺处理方法。将大豆炒至六、七成熟，入榨 温度80-100度，水份5-6%左右 ，遍饼厚1.52毫米，第二遍饼厚O.7毫米，饼为长条形皱纹状，出油率高、处理量多。
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