双象榨油机解读冷技术的特点
- 来源:
- 河南双象机械有限公司
- 日期:
- 2023年6月8日
榨油机冷榨和热榨是榨油机常用的两种压榨技术，其中冷榨技术使用很广泛。下面双象榨油机给大家介绍下榨油机冷榨技术的特点。
冷榨工艺的优点：榨油机的冷榨油技术是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留为完整。冷榨就是油料不用经过炒锅炒熟，就可以榨油的机器叫做冷榨机。冷榨出油颜色好，比较浅淡，但是油味不香，不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫，不会淤锅。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右。 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。
冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。榨油机冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质，冷榨油原汁原味，是健康生活的选择。但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。
冷榨油的原料必须经过精选，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质(如：霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影响，将会对冷榨油的质量造成严重影响。一般来说，冷榨的烟点低，含水量不稳定，不利于长期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有时还得二次压榨，三次压榨。热榨一般用于大型榨油机预榨，也就是次榨油，但也有某些厂家改良机型之后直接用于榨油，不需要别的设备。
双象榨油机榨油机生产厂家，主要产品有：6YL型螺旋榨油机、全自动榨油机等设备,配套设备有：真空滤油机、滚筒炒锅、自动上料机、花生剥壳机、作物破碎机等。 欢迎大家咨询订购。
更多榨油机产品知识请访问双象榨油www.cn-zyj.com 刘经理
冷榨工艺的优点：榨油机的冷榨油技术是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留为完整。冷榨就是油料不用经过炒锅炒熟，就可以榨油的机器叫做冷榨机。冷榨出油颜色好，比较浅淡，但是油味不香，不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫，不会淤锅。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右。 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。
冷榨油具有纯天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。榨油机冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生理活性物质，冷榨油原汁原味，是健康生活的选择。但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都必须经过精炼才能去掉。而芝麻油和浓香花生油的香味，又必须经过热榨工艺才能得到。
冷榨油的原料必须经过精选，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质(如：霉变油料中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素)的影响，将会对冷榨油的质量造成严重影响。一般来说，冷榨的烟点低，含水量不稳定，不利于长期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有时还得二次压榨，三次压榨。热榨一般用于大型榨油机预榨，也就是次榨油，但也有某些厂家改良机型之后直接用于榨油，不需要别的设备。
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