小型杀菌锅食品鱼糕

近期有客户打来问烤鸭蛋锅，说是不是用杀菌锅就可以完成，烤鸭蛋有两种，一种是蛋壳上色，一种是蛋壳没有色里边上色，蛋壳上色的就类似于我们在家煮茶叶蛋一样，先腌制好，在放进锅里煮熟就可以了，蛋壳不上色的烤鸭蛋就是跟腌制咸鸭蛋一样腌制好，放进杀菌锅杀菌蒸煮一起就完成了，烤鸭蛋的杀菌时间跟温度与咸鸭蛋是不一样的，用蒸汽杀菌就可以完成，因为水浴杀菌的烤鸭蛋，出来蛋壳就有色了，所以烤鸭蛋都会建议客户用蒸汽杀菌。如果您需要烤鸭蛋杀菌锅或者咸鸭蛋杀菌锅都可以打来咨询。
安装说明（1）设备的安装基础：可根据需要适当降低安装地面，使轨车和高度和地面平衡，便于推车推进锅内。（2）双层杀菌锅按图纸所示在锅上装妥安全阀，设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa（水压试验压力），用户可以复验，但不允许随意升高启跳压力。（3）若采用过热水加热介质，高温杀菌锅价格冷却水供给压力为0.4 Mpa～0.5 Mpa。为保证水源充足和管路供水压力，请用户自行增设蓄水池和加压泵。
杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。