通常草莓开花后 35~40d即可成熟,草莓浆果柔嫩多汁,成熟后需及时采收,采收过晚易腐烂,采收时间要在早晨无露水后或傍晚。刚开始成熟时,每 2d 采收一次,成熟集中期,每 1d 采收一次。采摘时,轻拿轻放,按照果实大小进行分级装箱。为保障草莓质量,一般就近销售的草莓,9成熟时即可采摘;销往外地的草莓,湖北草莓架,8成熟时即可采摘。草莓耐贮性差,室温下只能储藏1~2d ,1~2℃时,可存储7d 。储藏时间越长,品质和风味会下降。
植株管理
待植株缓苗有新叶出现后,要及时摘除老叶、病叶及匍匐茎,减少营养损耗;根据草莓长势进行疏花疏果,强壮苗每个花序多保留5个果实,河南草莓架,一般保留2~3个果实即可,畸形和病果应随见随摘,结果后的花序要及时清除。
蜜蜂授粉
温室草莓生产开花期多集中在秋冬季,此时棚内昆虫较少、湿度较大,陕西草莓架,为促进草莓正常发育和提高草莓品质,通常采用蜜蜂进行授粉。草莓开花前1周将蜂箱放入温室,根据草霉种植面积和立体栽培模式,一般为30箱· hm -2 。在授粉期间,要注意对蜜蜂的保护,尤其不要施用药,如果必须打药,需将蜂箱搬出室外,3~4d待药剂散去,才可重新搬入室内,草莓架,挪动蜂箱整个过程要轻拿轻放。
立体支架关键技术
对于立体支架式栽培,通常是多层支架式栽培,可以充分利用种植空间,提升栽培密度,进一步使产量得到有效提升。
目前,通常使用的立体支架式栽培模式有H型双层、多层模式、A字型支架式栽培模式,所使用的材料一般为镀锌钢管或者方钢,支架高度在1.4~1.6m,层数一般为2~4层,宽度与间距通常根据支架类型及生产需求来确定设。这类自安排模式的定植密度应大于1万株/667m2。
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