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啤酒鸡翅

食材用料

鸡翅6只 啤酒250ml 冰糖1汤匙 生抽2汤匙 老抽1茶匙 盐1茶匙 葱2一3根 姜3一4片 蒜三瓣 油少量 生菜装盘用

啤酒鸡翅的做法

1.鸡翅用清水泡一会儿，生啤总代理，换二次水。在鸡翅表面划两刀。

2.鸡翅洗净放入冷水锅中，放两片姜煮开，鹤山生啤总代理，去腥去血沫。

3.鸡翅中加入一茶匙老抽、二汤匙生抽、一茶匙盐腌十五分钟。这样操作能让鸡翅更入味，更容易上色。

4.姜蒜切片，葱分别切成葱白段和葱花；准备好啤酒、冰糖。

5.锅中放少量油，中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。

6.锅中留底油，五成热小火将葱姜蒜煸香。

7.锅中放入煎好的鸡翅；倒入刚刚腌鸡翅的调味；再加入冰糖翻匀。

8.将啤酒倒入鸡翅中，与鸡翅持平的量。

9.将汤汁大火烧开，然后加盖转小火焖煮十五分钟左右。后大火收汁即可。

10.装盘上桌，相当诱人！

啤酒的酿造从初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细1菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。

纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。

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扎啤为何比普通的啤酒要贵？

扎啤的可饮性要比啤酒好，高明生啤总代理，这其实也是导致扎啤比普通的啤酒贵的原因，还有几个其他的原因，下面为大家来讲解一下。

其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；

其二，生产过程中，无菌条件要求严格，斗门生啤总代理，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；

后是因为消费心理方面的原因，宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的扎啤心理，亦即周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。不论什么原因，其独特的风味，总令消费者对其情有独钟，一饮为快。

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