榆耳[Gloeostereum incarnatum S.Ito etI mai(G.L C
F8511)],学名肉红胶韧革菌,是我国的传统药食兼用菌,利用榆耳治痢疾、腹泻、肠胃疾病,历史悠久、药效显著,为本草纲目所记载。实验研究表明,榆耳发酵产物营养丰富,抑菌活性强,抑菌谱广,榆耳多糖具有增强机体免疫活性、和抗溃疡等生理活性作用,它在食品、医药、以及饲料等领域具有广阔的开发应用前景
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山东省济宁市鱼台县是山东省非常大的食用菌榆耳白木耳种植基地,本基地终年出售榆耳干品,基地价格,质量好非常好,单片多,粗细均匀,厚度径,3-11mm,干度高,厚度0.4, 长时间为国内外出口出售榆耳
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榆耳又名灵芝菇和榆蘑,我处的食用菌榆耳闻名全国,山东省是我国食用菌主产地之一,所产食用菌通称为蘑菇。食用菌大都以细嫩、条大、肉厚、发亮者为上品。 榆耳营养丰富,含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成份,食用菌菌种价格,以及多种的维生素和少量的铁、钙、磷等微量元素。榆耳又是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,又像灵芝故名灵芝菌或肉灵芝。
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