咖啡店老板在考虑外卖杯的大小时,会遇到一个独特的问题。通常可用的标准杯大小分别为8盎司(235毫升)、12盎司(355毫升)和16盎司(475毫升)。这些尺寸通常被称为「小」、「中」和「大」。
近几年来,许多精品咖啡馆已经开始停止使用16盎司容量的杯子,只剩下8盎司和12盎司。这就带来了一个明显的问题:我们无法通过正常出品的单份或双份浓缩,在这两种不同规格的杯子里,体现相同的咖啡强度/风味特征。这意味着要么8盎司的杯子使用单份浓缩,给客户一个口感偏淡、不太理想的体验;要么在8盎司或12盎司两种杯中都加入双份浓缩,这样的话,两种规格的杯子,一杯的味道可能太浓或者一杯的味道可能太淡。
咖啡是许多人一天的动力来源,有人说咖啡帮助他的精神更好,有人说咖啡帮助他与别人交际应酬时,更有话题分享,但你知道你手上喝的这杯咖啡,到底有什么的特色吗?是单品还是精品的呢?
我们在市面上有看见许多的咖啡品种,蓝山、摩卡、苏门答腊、耶加雪菲、意式、精品和单品等…,房山区咖啡,看到这么多咖啡,你一定想那我要怎么挑才能找到好咖啡,拉瓦萨咖啡豆专卖,单品和精品又是什么,会比较吗?尤其是现在越来越多的精品咖啡店,大家一会儿说单品,一会儿说精品,单品咖啡就是精品咖啡吗?今天小编就来给大家讲解一下。
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