烤羊师(双手戴棉线劳保手套)取羊坯固定架放在工作架一层上,手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点,左手按住固定架一根横梁和固定架竖梁的交叉点,右手缠绕横梁的右半部分,到末端5厘米处向手杆方向拉出,所有的 4根拉出铁丝部分长度一样,大约20厘米;换右手按住重合点,左手缠绕横梁的左半部,到末端5厘米处向手杆方向拉出;取二根“四肢固定丝”折出中心点,左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点,右手缠绕第四根横梁的右半部,交口烤全羊炉,到末端5厘米处向传动叉方向拉出,换右手按住重合点,左手缠绕第四根横梁的左半部,到末端5厘米处向传动叉方向拉出,烤全羊炉生产厂家,至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。
烤全羊炉烤羊师右手抓住羊坯后腰处,左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上,烤全羊炉厂家,以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间;两前腿放在一根横梁和二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。
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我厂特研制出木炭烤全羊炉整机采用高级不锈钢,坚固耐用,并且材质的优良,更加的保证了烤制的保温效果。木炭烤羊炉采用木炭烧烤,这样的烤制方式,烤制出来的成品更加的保证了独特的烤全羊风味更加的吸引顾客。
烤羊炉的优点:
烤全羊出炉装盘、外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻;科学研究证明,烤全羊炉,羊肉不但热能量和蛋白质含量高,而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而,常吃羊肉对肺结核,气管炎、产后虚弱,腰膝酸软及虚寒等症均有疗效。全程是采用的木炭精心烤制而成,属天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛,所以爱吃羊肉的有口福啦!
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