双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅适应范围
1、金属容器
2、塑胶容器
3、软袋包装
双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅(全/半自动型):
1.PLC电脑触摸屏全自动控制
2.热水可提前预热,具备双层杀菌锅功能
3.热水循环使用,节约水源、热源,节省了人力、物力、时间消耗
4.双锅交替杀菌,产量提高一倍
5.杀菌精度高,温度准确(±0.3℃)
6.储存上百个杀菌工艺
设备特点:
本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上延伸开发的新型产品,其优点比双层杀菌锅产量提高了1倍,节约了能源,用户可大大降低设备的投资成本。
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源,提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
采用国际技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,甘肃全自动杀菌釜规格,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,肉类全自动杀菌釜规格,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
4、全自动控制系统
5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
6、测量F值的功能
肉制品生产企业杀菌锅的使用肉制品相对于一般的食品加工更加依赖于杀菌锅的使用,没有合理的杀菌设备将不利于产品的保存、输送和保质。也不利于产品的合格检测,难以使食品做到健康卫生,确保正常的输送到食品市场中去。
严把食品质量关。工作人员首先应该对原材料进行严格的检查,挑选掉一些不适合生产作业或者是会影响生产品质的不合格原料。在生产杀菌到出场的每一个生产关节都应该逐步对加工食品进行相关国家指标的检测,保证后食品的安全,顺利流入市场。
严把环境卫生关。肉制品的生产车间尤为严格,对食品进行杀菌锅的使用的地方,需要尽可能的建立无灰尘的生产车间,有效防止环境和工作人员自身对产品造成的交叉污染,豆类全自动杀菌釜规格,让生产出来的产品更加放心,有效的减少后出厂的产品检测的不合格率。
燃气炒锅也叫燃气夹层锅,是以燃气为热源加热的,锅体一般采用耐酸耐热的不锈钢304材质制造。
本产品以天然气或液化石油气为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。 同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
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