行星搅拌夹层锅作用
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。用途:可广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖哩等调理食品,以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。 行星炒锅
辣椒酱炒锅的特点
大辣椒酱煎锅、多爪油酱油、火锅煎锅、一盘煎料800斤特点: 1,锅体是用304不锈钢板加厚模压成型的。 2,采用电磁加热、节能、环保、。 3,安装保温隔热装置。使用更多的节能,热效率可达到80以上。 4,锅体可倾斜。卸料和清洗非常方便。 5,不锈钢行星旋转机械手可升级为炒菜,加上无极调速动力传动系统,使物料可更均匀地煎炸。 6,加工量大,操作连续,节省人力,降低劳动强度。行星炒锅
熬粥夹层锅操作规程
1、严格按照检查标准进行准备。
2、检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开熬粥放气阀、进气阀,供给熬粥,导热油行星炒锅使用说明,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,关闭放气阀。
3、夹层锅压力达到一定压力时,安全阀自动放气。
4、将所要加工的食品放入夹层锅,待食品煮熟后,关闭进气阀停止供给熬粥。
5、从夹层锅内取放食品时,操作人员要注意安全,防止夹层锅内水或粥料溅出。
6、操作完毕后,关闭熬粥进气阀、打开放气阀。
7、安全阀必须定时检查、效验。
8、清理设备及周围现场。
9、熬粥夹层锅必须定期检查和清洗,严格执行压力容器制度。行星炒锅
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