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美食特色煎饼果子-加盟费汇中餐饮

产品价格
面议
发布日期
2018年11月21日
联系人
李经理
手机号码
17661069900
固定电话
0531-6116501
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唐太中煎饼版

1.将唐太中秘制面糊(根据客户的喜好,使用4种不同的原料)倒在原形的饼锅上。

2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆

  3.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

4. 用铲子将面饼翻过来。

  5.根据顾客需要,将美生菜,海苔,水果,精选培根肉,鸡柳,健康油条等均匀放在煎饼上。

6.将秘制酱料,沙拉酱涂上酱料

7. 将面饼四周叠起,包好,放入特质纸袋中。























国民煎饼以绿色有机杂粮为主料,新鲜绿色果蔬和优选精品肉类为辅,结合秘制酱料,打造出的一款低脂、低糖、低卡的天然健康煎饼。国民煎饼在经典小吃煎饼果子的基础上,加上独门配料,将传统的煎饼果子利用创意,美食特色煎饼果子招商,科学配比研发出小龙虾煎饼、芝士火腿煎饼、肉松煎饼、鸡排煎饼 、传统煎饼、时蔬煎饼、鳕鱼煎饼共七款创新.


  ?时蔬煎饼:蔬菜面口味的煎饼皮搭配鸡蛋和各种时令青菜,营养丰富又好吃,香气扑鼻让人胃口大开。

  ?鳕鱼煎饼:鲜嫩味美的鳕鱼肉被薄薄的煎饼紧紧包裹着,美食特色煎饼果子加盟费,使食客吃进嘴里的每一口都麻辣无比,根本停不下来。

  ?小龙虾煎饼:Q弹小龙虾肉被薄薄的煎饼紧紧包裹着,使食客吃进嘴里的每一口都麻辣无比,根本停不下来。

  ?传统煎饼:看起来貌不惊人的传统国民煎饼,煎饼软韧,吃起来口感有嚼劲,美食特色煎饼果子连锁店,口味有些偏甜

  ?鸡排煎饼:翠绿的煎饼皮,美食特色煎饼果子,裹挟着肉质鲜嫩的鸡排肉,和土豆丝胡萝卜丝洋葱混搭出小清新的口味,吸引眼球

  ?芝士火腿煎饼:蔬菜面口味的煎饼皮搭配芝士火腿和各种时令青菜,营养丰富又好吃,香气扑鼻让人胃口大开。



对于正宗的煎饼果子来说,按照传统做法,是不放面粉的,基本上是纯绿豆面,或者是绿豆面混合部分小米面。

水要慢慢来,不能一次放水,容易成面疙瘩,加水调到面糊用勺子撩起时均匀流成线可以了。

细分析起来,这种用面糊摊出来的薄饼可分为软、硬两种。南方人其实更喜欢软煎饼,北方人较喜欢硬煎饼。

煎饼软硬和面糊配方确实很大关系,用各种杂粮,因为杂粮多淀粉,不含面筋质,所以做出来会很酥脆。如果用纯小麦粉,里面含面筋多,所以较适合做软煎饼。

当然,软硬和面糊稀稠有很大关系,想松软可以多加水,适当加点油进去,想酥硬的少加水加一点点油。



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