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杂粮煎饼果子怎么做-辽宁汇中餐饮

产品价格
面议
发布日期
2018年11月21日
联系人
李经理
手机号码
17661069900
固定电话
0531-6116501
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国民煎饼以绿色有机杂粮为主料,新鲜绿色果蔬和优选精品肉类为辅,结合秘制酱料,辽宁杂粮煎饼果子,打造出的一款低脂、低糖、低卡的天然健康煎饼。国民煎饼在经典小吃煎饼果子的基础上,加上独门配料,将传统的煎饼果子利用创意,科学配比研发出小龙虾煎饼、芝士火腿煎饼、肉松煎饼、鸡排煎饼 、传统煎饼、时蔬煎饼、鳕鱼煎饼共七款创新.


  ?时蔬煎饼:蔬菜面口味的煎饼皮搭配鸡蛋和各种时令青菜,营养丰富又好吃,香气扑鼻让人胃口大开。

  ?鳕鱼煎饼:鲜嫩味美的鳕鱼肉被薄薄的煎饼紧紧包裹着,使食客吃进嘴里的每一口都麻辣无比,根本停不下来。

  ?小龙虾煎饼:Q弹小龙虾肉被薄薄的煎饼紧紧包裹着,使食客吃进嘴里的每一口都麻辣无比,根本停不下来。

  ?传统煎饼:看起来貌不惊人的传统国民煎饼,煎饼软韧,杂粮煎饼果子加盟,吃起来口感有嚼劲,口味有些偏甜

  ?鸡排煎饼:翠绿的煎饼皮,裹挟着肉质鲜嫩的鸡排肉,和土豆丝胡萝卜丝洋葱混搭出小清新的口味,吸引眼球

  ?芝士火腿煎饼:蔬菜面口味的煎饼皮搭配芝士火腿和各种时令青菜,营养丰富又好吃,香气扑鼻让人胃口大开。











怎么把煎饼果子做的很脆,面糊配方是什么?

面的比例 面粉,绿豆粉,玉米粉 基本是 一比一比一

将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉)

2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱

3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)

4、将锅底用餐巾纸擦一点油。(要用小火)

5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。

6、一面熟了以后把面饼翻个面。(不要把饼烙的太很)

7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。

8、趁鸡蛋还没有凝固,加盟杂粮煎饼果子,撒上葱末和香菜末。

9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面。

10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。

13、中间放上麻叶或油条等。

14、将麻叶或油条包起来。

15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了



东北版

原料:面粉适量,发粉、鸡粉各一点点,鸡蛋两只,大油条两条,葱花适量,香菜,蒜茸辣。

制作: 1.鸡蛋,面粉,发粉,鸡粉加水适量,搅拌成稀面糊。

2.平底锅滴几滴油,好用姜块擦均匀。

3.小火倒入1/4面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候,杂粮煎饼果子怎么做,趁表面未干翻转再烙。

4.稍微调大火,涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱,撒上香菜,放上油条,慢慢卷起,即可。



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