今年,是海南建省成立经济特区30周年。4月13日,中央宣布了一系列重磅改革政策,拉瓦萨咖啡豆销售,包括在海南建设自由贸易试验区和自由贸易港。
海南的咖啡产业众所周知,有着悠久的历史文化传承,是中国早种植咖啡的省份,咖啡产业的发展是海南省政府重点打造的国际贸易之一,相信借助于海南自由贸易港的大力发展,海南的咖啡产业将会实现跨越式发展。
从购买者数量来看,现磨咖啡在我国的上线城市也已超过速溶咖啡,渗透率达47%,速溶咖啡则为43%,说明在我国的一二线城市,喝现磨咖啡已经成为了大多数人的选择,而速溶咖啡的未来发展不容乐观。
从中国经济增速放缓的影响来看,快消品行业受到的影响尤其强烈。但是现磨咖啡这一户外消费的热点品类却并没有受到太多的影响。
截至2015年年底,现磨咖啡在中国一二线城市的渗透率已经达到47%,也就是说一二线城市有近一半的消费者在2015年前11个月中至少购买过一次现磨咖啡。另一方面,田村路街道咖啡,在这一时间段内,这些购买现磨咖啡的消费者的购买次数是9次,也即平均1个多月一次,每次平均花费37元。
哥伦比亚咖啡协会FNC(la Federación Nacional deCafeteros de Colombia)是一个民间非盈利组织,到今年为止成立91年。FNC肩负着国家交给它的任务——所有(包括不是咖啡协会的)哥伦比亚出口的咖啡都必须经过它的检验机构检验后才能出口,不好的咖啡不让出口。这足以保证哥伦比亚出口的都是好咖啡,进口单头半自动咖啡机,但并不代表在哥伦比亚就喝不到好咖啡。只要细心留意,不断尝试,还是会找到一些精品小店的。
正是由于像哥伦比亚咖啡协会和圣·阿尔贝托这样的咖啡质量执着者,给咖啡“洗礼”,把咖啡当做一件神圣的事情来做。所以,成就了哥伦比亚咖啡在世界上的地位,成为世界上名的咖啡。
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