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水对于人体的主要功能在于促新陈代谢,而非矿物的摄取,人体不可缺少的常量和微量元素中,如钙、镁、钾、钠、铁、锌、锰、铬、锡、硅、钒等十几种元素主要来源于食物,正常的膳食结构完全能够保证上述元素的有效摄入。在一般食物中含量较低而主要由水提供的微量元素只有碘、硒、氟三种。拿碘来说,除沿海外,内地许多城镇中,水中缺碘的确非常普遍,但近年大力推广碘化盐,缺碘状况得到了有效改善;硒在各地水中的含量不一,西青桶装水,不过,桶装水多少钱,硒在海味、肾、肉中含量还是较多的,不少植物食品中也含有硒;氟在水中含量虽很低,但茶叶中含量却非常丰富。所以,推广碘化盐,平时注意调整饮食结构,养成饮茶的习惯,是可以防止这类元素缺乏的。我们没有必要为水中微不足道的无机物质而将可能的各种污染、病毒等等一起喝,所以两害相权取其轻,不如喝卫生无污染但没有矿物质的纯净水了。
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大家都知道,桶装水是指采用自来水或抽取地下水,经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水,由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。
喝水的根本目的是满足机体对水的需求。水就是体内营养物质和代谢废物的搬运工,它只是一个载体,无论喝什么水都不可能把它当做营养来源,也不可能有什么神奇的功效。平衡膳食,保证充足的饮水,适量运动和良好生活规律,才是健康的根本。
有人说纯净水就是H2O,这是错误的。在自然条件下,纯的H2O是不存在的(这里讲的是化学意义上的纯水)。自然界没有这种纯的氢和氧的化合物,即使在现代化的实验室,用人工方法得到这样的物质也极为困难。就算能够得到,存在的时间也非常短暂,几秒钟而已。
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纯净水对茶饮料有什么影响呢?
水中的钙、镁、铁、氯等离子能影响茶汤的色泽和滋味,会使茶饮料发生混浊,形成茶乳。例如,当水中的铁离子含量大于5ppm时,茶汤将显黑色,桶装水多少钱,且味带苦涩;而氯离子含量高时会使茶汤有腐臭味。另外,茶叶中的植物鞣质与多种金属离子可以反应,桶装水多少钱,并可生成不同颜色。因此生产品质较佳的茶饮料必须用去除离子的纯净水,而且pH值在7左右,保持中性,铁离子含量小于2ppm,硬度的化学物质含量小于3ppm,才能保证茶饮料的第1道清新色泽和味道。
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