衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业,有上百种培训项目如:【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。学烧烤
心厨餐饮培训与您分享小吃文化家常寿司简单做法
家常寿司简单做法:
1、将大米洗干净,加入水,放入高压锅,2、用盐和料酒将里脊肉洗干净,切片,放入高压锅中,将米饭和里脊肉蒸熟,青田学烧烤,3、将寿司帘清洗干净,晾干,铺上一层海苔。
4、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,将电饼铛预热,底部刷一层油,加入鸡蛋液,成鸡蛋饼皮后取出,晾凉,将蒸好的里脊肉取出,晾凉后切成条状,摆放到海苔上,将米饭盛出,抖散,晾凉。5、将胡萝卜、火腿肠切成长条,把鸡蛋饼皮卷成长条,把它们摆放到海苔上。6、将寿司帘卷起,压紧,用刀切寿司,蘸上酱油和醋食用。
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心厨餐饮培训与您分享简单糖水的做法
1.把西米放进水里浸泡5分钟,学做烧烤,然后放入烧开的水里煮10分钟;
2.将西米捞起与淡奶一起倒入另一个锅中煮沸,同样也需要边煮边搅拌;
3.将紫薯、香芋分别切好,放入另外一锅烧开的水里,煮至软熟,学烧烤需要多少钱,加冰糖后关火;
4.盛出香芋和紫薯,淋上煮好的西米露,再依个人喜好加入炼奶即可。
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心厨餐饮培训与您分享小吃文化
隋、唐两代中日交往频繁,洛阳牡丹传至日本,日本国的画师,把富丽端庄的中国牡丹彩绘在奈良“春日神社”的墙壁上,烧烤学习多少钱,被日本人民奉若至宝。牡丹饼的制作也从洛阳传到日本,至今相延千余年,牡丹饼仍风行于日本民间。
经代代相传至21世纪,由“中国烹饪大师”、食品任全福先生精心研究、一改面点制作以小麦粉为主料的传统工艺,代之以豆类粉为主料,再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣,使食品馨香四溢,营养成分极大提升,并将饼型设计成牡丹花,口感也发生了质的飞跃,由传统点心的干、酥、脆、硬变得酥、松、绵、软。这一将历史文化巧妙融入传统食品的力作,不仅填补了洛阳长期没有地方名点的空白,也为洛阳牡丹产业化和发展洛阳旅游事业增添了亮点。
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