冷藏车环境条件操控
冷藏车在冷藏运输果蔬时,应注意操控温度、湿度、气体等。温度是运送过程中的重要环境条件之一,冷藏车低温运送对保持果蔬的质量及减少运送中的损耗十分重要。关于选用冷藏车进行路程较远的运送时,要注意厢体温度的调理和操控,具体方法可参照所运果蔬在气调贮藏时的相关要求。
冷藏车运行应保持平稳
果蔬在冷藏运输途中剧烈碰撞会造成果蔬的机械伤,车载制冷机组故障,机械伤会加剧水果损坏、腐朽,所以,在运送中应尽量保持平稳,车载制冷机组,这样可以很大限度的保证果蔬的完好性。
冷藏车制冷机可以运送有瓜果蔬菜、冷鲜肉、速冻食品、水产海鲜等生活食品,还能运输生物制品(、、血浆包)和废物。运送不同的货物时,都必须加装相匹配的装置才行。
冷藏车的厢体部分,同样决定着冷藏车价格。与其他车辆厢体进行比较,冷藏车的厢体是比较脆弱的,日常的使用过程当中,千万不要撞击。既然知道比较脆弱,那么对于司机来说,在日常驾驶的过程当中,就会变得额外小心。
冷藏车的厢体,是由冷藏车厢厂家进行生产制作,采用双面玻璃钢制作一个保温厢,更加干净卫生,容易清洁。通常情况下,冷藏车的厢体质量直接决定冷藏车的销售价格,冷藏车厢体质量越好,那么相应地销售价格较高。
果蔬来说,其保质期相对较短,而且其对于温度和运输环境有着比较苛刻的要求。所以为保证果蔬的质量,需要用冷藏车进行运送。因为冷藏车制冷机的温度、湿度操控都比较方便,因此,冷藏车广泛用于果蔬的运输。
果蔬进行冷藏运输需要注意哪些问题呢?
尽量缩短装运时刻
虽然冷藏车的温度可以控制在合理的范围,但是在冷藏运输装运时,也要尽量缩短装运时刻。不过也要注意防止搬运过程中,货物撞击、揉捏、下跌;堆码要安全稳妥,要有支撑与垫条,防止运送中移动或倾倒。堆码不能过高,堆间应留有恰当的空间,以利通风。
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