艾西姆认证服务专业-菏泽ISO9001

这些文档是HACCP计划的支持性文档的一部分。决策文件能够获取建立HACCP计划的过程，包括用于识别危害、确立CCP和关键限值确定的证据。在决策文件中还应对相关的科学或监控支持文件进行概述，ISO9001认证多少钱，以便进行验证。5、重新评估报告进行有效的HACCP重新评估还需对文件进行重新评估，制定评估报告，内容应包括对过程的总结以及对任何后续更改的重新评估。确保验证工作表对CCP进行总结。包括关键限值和操作参数，以及工厂的具体目标。 次数用完API KEY 超过次数限制

种种现象就导致了很多人认为ISO就是一张证书，ISO9001认证培训，获得ISO证书就是为了满足客户的要求，获得订单。推行ISO9001老板有没有认真参与？关于认知方面。认为ISO9001没有效还跟认知有关系，认知分为两个种情况，首先是老板完全不了解ISO9001到底是什么，只听说过其名，不知道具体有什么作用，所以在导入ISO体系的时候不够重视，ISO9001认证流程，咨询师在给企业做培训时，老板根本就不参加，更离谱的是第三方认证机构现场审核，有些老板都不来，这种情况下企业的管理人员怎么会去真正贯彻执行呢，不认真执行怎么会有效呢！所以辅导企业首要就是和老板沟通，讲清楚ISO9001的价值，必须得到老板的全力支持。 次数用完API KEY 超过次数限制

HACCP共有7个原理：这7个原理作为体系认证的实施基础，菏泽ISO9001，它们分别是：1进行危害分析进行危害分析与控制措施是HACCP原理的基础，也是建立HACCP计划的首步，根据食品中存在的危害以及相应的控制措施，结合工艺特点，进行详细的分析；HACCP是针对产品，工序或工厂特异性，进行危害分析是应具体问题具体分析，请专家咨询以及参考有关资料等。2确定关键控制点能够进行控制，并且该控制对防止、消除某一食品安全的危害或将其降低到可接受水平是必须的某一步骤。3确定关键限值针对每个关键控制点制定特别措施将污染预防在临界值或容许极限内。4建立关键控制点的监控系统建立流程，监控每个关键控制点，首先应确定监控计划或程序，内容包括：监控什么，如何监控，监控频率和由谁监控等。5建立纠偏行动计划当关键控制点的监控结果表明发生偏离时所采取的行动。纠偏行动一般包括两步，先纠正、消除产生偏离的原因，将CCP返到受控状态之下。第二步，隔离、评估和处理在偏离期间生产的产品。6建立验证程序通过提供客观证据，包括应用监控以外的审核、确认、监视、测量、检验和其他评价手段，对食品安全管理体系运行的符合性和有效性的认定。7建立文件和记录保持系统建立并维护一套有效系统将涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。 次数用完API KEY 超过次数限制