全自动洗碗机
从工作原理来分,洗碗机,可分为超声波全自动洗碗机和增氧式全自动洗碗机两种。超声波的应用越来越被广大客户所接受,但是它的缺点是:噪音大,费电,洗碗机供应商,机器造价高,优点很明显是清洗干净率高。增氧式全自动洗碗机慢慢的越来越多被客户接受,主要是因为造价低,省电,但是它的清洗干净率没有超声波全自动洗碗机高。
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(注:北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司)
洗碗机洗碗与人工洗碗,哪个更划算?
1.水电费:
洗碗机洗碗机和人工洗碗两者差不多
2.人工费
像大型规模餐饮、星级酒店,洗碗工都得好几个,而且还不好请,如果用洗碗机的话,就不需要那么多人了,费用也会省很多。
3.餐具损耗
洗碗工洗碗时餐具互相叠放,碰撞几率大,损耗率较高。备用餐具较多。而洗碗机呢,餐具摆在洗碗框内,互相隔离,避免相互碰撞,损耗率低。
4.餐具周转问题
洗碗工洗出来的餐具沾水很多,洗碗机市场分析,湿漉漉的,要人工一个一个擦干水,或用烘干机烘干水,不卫生。餐具需一用一备,周转速度慢。
洗碗机洗出来的碗因使用了洗碗机专用洗涤剂和催干光亮剂,洗出来的碗干水速度快,餐具光亮度高,尤其是酒杯,可以即洗即用。餐具周转快,无需太多备用餐具。
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洗碗机优点
1.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h,耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗,水电费仅为0.2元,这样低的费用一般家庭都能承受。
2.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜 。
根据专家统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,商用洗碗机价格,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
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