果蔬脆片是利用真空低温油炸技术加工而成的一种脱水食品,在加工过程中,先把果蔬切成一定厚度的薄片,然后在真空低温的条件下将其油炸脱水而成,产生一种酥脆性的片状食品,故而命名为果蔬脆片。
果蔬脆片要求原料须有较完整的细胞结构,组织较致密,能自成形,因此,不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:
水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;
瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等;
薯蓣类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;
青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;
菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。海鲜脆设备,海鲜脆设备图片
鑫烨机械公司双罐低温真空油炸机系列,加热、油炸、储油、脱油等在真空状态下连续完成,采用双罐低温油炸的原理,降低了油炸的温度,同时不改变油炸口感。
市场上大多数小型油炸机炸出来的食物非常油腻而且不健康,海鲜脆设备图片,我们鑫烨机械采用双罐、低温、真空技术,不仅解决了这一问题,加工出的产品含油量少(10%-20%),而且保护食品的营养成分和原有的色泽、风味,产品脆而不腻,符合健康饮食理念,并可以长期保存,适用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品、畜禽肉类等的加工。真正的双罐低温真空油炸机!海鲜脆设备,海鲜脆设备图纸,海鲜脆设备图片
鑫烨机械专业生产各类型的油炸机,搅拌炒锅、爆米花炒锅、切菜机、清洗机等,由于种类型号太多,恕不一一呈现,如需咨询各类食品机械,欢迎您或联系,李世龙将谒诚为您服务。
鑫烨公司主要生产的产品有:真空油炸机,行星搅拌炒锅,高温油炸机,横轴搅拌炒锅,夹层锅、速冻薯条加工设备、果蔬清洗(去皮)切割,蔬菜清洗加工流水线,净菜加工生产线,大蒜加工设备、拌料调味设备、连续式烘干流水线,海鲜脆设备,整体式烘干设备等多个品种。业务客户遍及全国各地大小城市,并同时出口到:美国,海鲜脆设备哪卖,马来西亚,夏威夷,越南,韩国,乌兰巴托,俄罗斯,等国家。公司有自主出口权限。
我公司是研发、制造、生产、销售为一体,具有综合实力的企业,年在同行业中名列前茅。欢迎全国广大客户咨询,我们将竭诚为您服务。海鲜脆设备,海鲜脆设备图片
免责声明