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咖啡豆的烘焙过程分几个阶段？
喜爱喝咖啡的朋友都知道，不同的烘焙方式、烹煮器具，煮出的咖啡味道会有很大差别，那烘焙咖啡豆分几个阶段，到底哪个阶段烘焙出的咖啡口感更适合您？小编带您来看看。

首先是干燥，咖啡烘焙机，当生豆被加热时，生豆内的水蒸气会蒸发，大概到135度时生豆由绿色开始变浅，逐渐变白；

其次是脱水，小型咖啡烘焙机，随着加热进行，生豆由绿色转成浅黄色，温度高达160度左右时，会散发出青草味，或烘焙谷物的香气，持续加热，精品咖啡烘焙机，豆子会变成浅褐色。

详解咖啡豆烘焙机常见的类型

2、半直火半热风式咖啡豆烘焙机

半直火式烘焙其实与直火式烘焙比较类似，但是因为烘焙容器的外壁上没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆；并且还加上了抽风的设备，将烘焙容器外面的热空气导入烘焙室入中提升烘焙效率，这个抽风设备的的另一个功能则是将脱落的银皮吸出来，避免银皮在烘焙室里因为高温而燃烧，进而影响咖啡豆的味道。

半直火式半热风式机器兼具直火式和热风式的优缺点，但是根据对热风和锅炉转速的调节来改变其加热方式。热风开的越大，智能咖啡烘焙机，转速越快就越接近热风式，反之则越接近直火式。

磨豆咖啡机符合哪些要求？

想要喝到比较浓郁香味的咖啡往往就需要使用一台质量比较好的磨豆咖啡机，因为只有经过咖啡机快速研磨之后的咖啡在冲泡之后才会有更好的口感。全自动磨豆咖啡机在人们放置咖啡豆调节了研磨模式之后就能让设备单独工作。这也让人们格外的喜欢用设备先研磨咖啡豆。那么磨豆咖啡机符合了哪些要求呢？

一、可以根据咖啡豆的粗细来调节研磨标准

咖啡豆的研磨是否细致是决定咖啡冲泡之后具有口感的一个重要因素，因此在挑选磨豆咖啡机时也需要对设备是否能够对能够调节研磨模式进行有效的判断。一般来说信誉好的磨豆咖啡机往往也能够根据咖啡豆的粗细来调节研磨标准。这种设计便在很大程度上提高了咖啡的口感，并且有独特喜好的咖啡爱好者也能通过调节相应的模式来达到标准。

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