食品职能就业培训课专业技术指导

课程标准开发范围
1.《中华共和国职业分类大典（2015年版）》和人力资源社会保障部近年来颁布的新职业中的技能类职业（工种）、专项职业能力或技能单元等；
2.规模以上企业结合自身生产经营服务需要，面向本企业员工开展的技能培训项目；
3.纳入我市技能人才紧缺职业（工种）目录且未有国家和省课程标准的职业技能培训项目；
4.本市已开展培训、具有完善培训规范及考核规范的，且符合上述要求的职业技能培训项目。
省培训课程标委会已公布的课程标准，且我市适用的，原则上不重复开发，符合我市现代产业发展特殊需要的除外。
参照国际标准和方法，1986年，我国国家和国家标准局颁布了中华共和国国家标准《职业分类与代码》（GB6565-86），并启动了编制国家统一职业分类标准的宏大工程。这次颁布的《职业分类与代码》将全国职业分为8个大类、63个中类、303个小类。1992年，原国家劳动部会同各行业部委组织编制了《中华共和国工种分类目录》，这个目录根据管理工作的需要，按照生产劳动的性质和工艺技术的特点，将当时我国近万个工种归并为分属46个大类的4700多个工种，初步建立起行业齐全、层次分明、内容比较完整、结构比较合理的工种分类体系，为进一步做好职业分类工作奠定了坚实基础。

同一性质的工作，往往具有共同的特点和规律。把性质相同的职业归为一类，有助于国家对职工队伍进行分类管理，根据不同的职业特点和工作要求，采取相应的录用、调配、考核、培训、奖惩等管理方法，使管理更具针对性。

职业技能培训职业分类有哪些？
职业分类，是指按一定的规则、标准及方法，按照职业的性质和特点，把一般特征和本质特征相同或相似的社会职业，分成并统一归纳到一定类别系统中去的过程。世界上经济发达国家都非常重视职业分类问题的研究，这不仅是形成产业结构概念和进行产业结构、产业组织及产业政策研究的前提，同时也是对劳动者及其劳动进行分类管理、分级管理及系统管理的需要。

为保证各地劳动力市场使用的职业分类与代码的科学和规范，有利于劳动力市场信息联网，劳动和社会保障部在主持编纂《职业分类大典》的同时，根据重新修订的职业分类国家标准《职业分类与代码》（GB/T6）和《职业分类大典》，制定了《劳动力市场职业分类与代码（L1-1999）》，并于2002年进行了修改。新标准《劳动力市场职业分类与代码（L1-2002）》分为6个大类，56个中类，236个小类，17个细类。