设置增湿装置。在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头,在遮阳棚内每隔4~5米架设1排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试,以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门,以备有风时关闭下风处的喷头。
覆土材料。用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土,在每1000千克土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200千克,尿素10千克。充分拌匀后,喷施600倍的辛硫磷液,然后覆膜。5~7天后,打开土堆,包塑管厂家,加入30千克石灰粉,拌匀并建堆、覆膜,7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2立方米覆土的用量制备。
花菇和香菇都是我们日常生活中常见的蔬菜,有很多朋友认为花菇就是香菇,虽然听起来它俩只有一字之差,但事实上它们两者是有很大区别的。显然,花菇外表上看起来像一朵花,而香菇没有花的形状,二者营养价值也有不同,花菇通常用来煲汤或炒菜,有很高的食疗价值。花菇顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,因其顶面有花纹而得名。花菇是在特殊的自然环境和气候条件中产生的香菇。花菇对温度的条件要求较高,只有达到相应温度,才能成功的由香菇成长为花菇。也只有在冬天出的香菇(冬菇)才会生成,天气寒冷后突然某天天气回暖,或者极大的昼夜温差,菇伞才能裂开花纹。如温度条件不满足,则很容易失败。种植过程形成较难的,产量不多,因此,花菇比香菇更稀少,自然价格也就高一些。
出菇方式可分为脱袋排场出菇法和不脱袋割孔上架排袋出菇法。
脱袋排场出菇法:指菌袋转色后将塑料袋全脱去,然后排到出菇场进行出菇管理,这是传统的方法,出菇产量高,但花菇率低。管理措施如下:
催蕾:香菇属于变温结实性的菌类,一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭去畦上罩膜出菇温室的温度好控制在10℃~22℃,昼夜之间能有5℃~10℃的温差。如果自然温差小,还可借助于白天和夜间通风的机会人为地拉大温差。空气相对湿度维持90%左右。
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