在食用菌在栽培过程中为了充分利用空间,节约用地,需要将食用菌菌包放置在出菇架上,目前,现有的食用菌出菇架放置菌包的支撑板与支柱采用螺栓或者焊接的方式固定在一起,在出菇前操作人员需要将菌包放置在架子的支撑板上,新型蘑菇架,等出菇结束后还需要将菌包一个个从出菇架上拿下,由于出菇过程中菌包吸收了大量的水分,出菇结束后菌包内仍然含有较多的水分,再将菌包拿下出菇架会使得操作人员的工作强度较大,而且工作效率低。
花菇可以说花菇是菌类中有营养、、健康的一种,经常对身体有好处,因此花菇经常出现在酒店的菜单中,这就代表花菇种植的前景很不错。花菇的采摘时间很长,可以从前一年的10月份持续到第二年5月,花菇种植也很简单,灭菌点做好了,就等着收花菇吧。
建设花菇棚子。花菇棚子要建在通透性好、光照充足且夏天有阴凉的地方,且不能在斜坡、潮湿的地方,花菇棚子距离家不能太远,在院子附近。花菇棚子规模要根据自己的种植规模确定,就能够让我们种植出来不错的菇。
育菇场地选择不当。如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植,以致杂菌污染严重,香菇不能正常生长而失败;有的虽勉强发菌,但因出菇期空气流通不畅,二氧化碳含量过高而中毒受害,不能出菇或形成畸形菇。
所以,种植香菇首先要选择通风条件好, 并有散射光的场所进行,并保持清洁卫生,抓好消毒措施。初次种菇场所,应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒, 撒在地面的生石灰应于次日清扫出去;老菇场则可用,再进行消毒。
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