准备花菇种植载体。花菇种植需要一定的载体,把放在载体里面花菇才能长出来,载体配比完成后,浇水发酵,然后用花菇专用带子装起来,再进行下一步消毒、点等工作。
装袋后高温灭菌。装袋是花菇种植的必经步骤,大部分地区引进了装袋机器,速度快且装袋均匀,节约了不少时间。装袋完成后要立即进行灭菌工作,目前大部分灭菌都用高温熏蒸法,把装好的花菇带子整齐的堆在一大块薄膜上,然后从上到下用薄膜把花菇堆捆绑严实,再和蒸锅链接在一起,用水蒸气高温消毒灭菌,该项操作的时间至少要达到三天三夜才能彻底消毒。消毒完成后,降温后方可进行点工作。
长江以北的花菇场产量一直居高不下,出产的花菇比例也相对于大一些,这主要是跟花菇在出菇期时外界的气候有很大的关系,而且气温也亦为重要。
温差大,有利于花菇原基的形成,也有利于在适合产花菇的气候条件下,提高花菇的产量水平,但对于形成花菇的纹理和烈度并不发生决定性影响。较低的气温时,新型蘑菇架,即使表皮已开裂,形成纹理之后,若遇较短暂的75%~80%的空气相对湿度,由于生长速度慢,白色纹理也不至很快消失。安徽宁国,江西波阳使用241、7401等较低温型品种,1992年11月起花菇大发生,持续一个多月,此时菇场月平均温度为13.2C,月平均温差为9.4C,这样的温湿条件十分适宜原基的形成和花菇的生长。
食用菌菇架也叫食用菌养殖架,蘑菇培养架,蘑菇生长架,由食用菌网格 特定的边框或柱子使用。具体根据养殖方法,合理利用铁丝网格搭建食用菌菇架。 很多地方已经大量采用该产品,是以前木头竹竿等架子的替代产品。使用年限更长久,对于蘑菇的养殖也是百利无一害。这种铁丝网格架产品,采用优质钢丝为原材料,经机器设备焊接而成,表面经过浸塑处理,可以使网格的寿命达到10年以上,已经安装,多年受益,越来越受到广大菇农的喜爱。
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