1.采用环保经济的冷冻和冷却媒介液氮。
2.以较少的前期投入,创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线
3.5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品
4使用PLC技术,控制每个点的温度,大大缩短您产品的上市时间
5.可对产品快速速冻并穿冰衣,速冻多点温度可通过触摸屏调节。
6.减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)
7.和我公司生产的分选、计数、包装设备连接创建生产线,减少人力资源.
8.的技术,采用多级疏送,可实现连续生产!
9.底廉的安装成本,较小的维护成本 ,节省电能95%,
鑫锋立液氮速冻机厂家,生产的液氮速冻机品质好!当食品冻结速度在每小时50毫米厚度情况下,才能够保证食品冻结过程生成的冰结晶数量大小基本不变,冰晶粒比较细小,从而达到保鲜的可逆性。
食品中含有两种水分,一种自由水,其冰结晶生成阶段在0至-5度,另一种是胶体结合水、其附着于食品分子表面,在冻品-18度时结晶率在95%以上,冻品食材的品质关键在0至-5度冻结的通过时间!以短的冻结时间,通过该冻结区间才能保证冻品食材的品质!!才能保证解冻后的食材保持“原汁原味”!!张建http://www.xflbeijing.com