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残鸡鸭熬炼制油设备动物内脏熔炼设备炼油加工设备

供应价格
面议
发布日期
2022年11月18日
截止日期
2023年11月17日
联系人
李耀坤
手机号码
15617801592
固定电话
13783479621
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残鸡鸭熬炼制油设备 动物内脏熔炼设备 炼油加工设备工作原理:在压力条件下,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油
常用的动物油脂粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不加任何化学试剂,所提取的油脂安全性高。
的先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。
将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水,可在10~15℃环境下操作,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,缩短熔炼时间。

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